Bunte Levante-Küche

Mit extravaganten Köstlichkeiten kam sie zu uns und wird heute in moderner Vielfalt gefeiert: Das Schöne an der Küche des Nahen Ostens ist, dass man die bunten Speisen ohne feste Abfolge gleichzeitig und in lockerem Beisammensein genießen kann.

Jede Quelle ist einzigartig

Natur-Apotheke bei hitzebedingten Beschwerden

Wie der Darm die Leber schützt

Eine achtsame Beziehung zu den bakteriellen Bewohnern unseres Darms hilft uns, gesund zu bleiben. Was dabei noch wenig bekannt ist: Ein Darmmikrobiom in Balance befördert nicht nur unser Wohlbefinden, es kann uns auch vor einer immer häufiger auftretenden Lebererkrankung schützen, der nichtalkoholischen Fettleber.

Kraft der Stille

Momente der Einkehr und Besinnung sind wichtiger denn je. Sie helfen in herausfordernden Zeiten, wieder zu sich und in die eigene Kraft zu finden. Ob beim Themen-Wandern in den Alpen, bei einem Yoga-Retreat auf Mallorca oder einem Zen-Seminar im Kloster, es gibt viele Möglichkeiten, echte Stille zu erfahren und zur Ruhe zu kommen.

Raffiniert, gesund und schnell: leckere Erdbeersuppe

Erdbeeren sind superlecker und sehr gesund. Sie können nicht nur roh gegessen, sondern auf vielfältige Weise zubereitet werden. Wie im Handumdrehn eine erfrischende Erdbeersuppe entsteht, erfahren Sie hier.

Süchtig nach Anerkennung?

Wahrgenommen und gesehen zu werden ist ein Grundbedürfnis. Allerdings laufen immer mehr Menschen Gefahr, ihren Selbstwert zu sehr von der Meinung und dem Geschmack anderer abhängig zu machen. Soziale Medien wie Instagram, Facebook & Co. fördern dieses Verhalten enorm. Doch nach Anerkennung kann man regelrecht süchtig werden.

Frischen Spargel richtig lagern & professionell zubereiten

Weiß, grün oder lila - endlich ist der heißbegehrte Spargel wieder da. Erfahren Sie, wie man frischen Spargel auf dem Markt erkennt, diesen richtig lagert und fachgerecht zubereitet.

Jungbrunnen Spermidin

Das beste Mittel, um Alterungsprozesse aufzuhalten tragen wir in uns: Spermidin, ein sogenanntes biogenes Amin, das in nahezu jeder Zelle des Körpers, aber auch in zahlreichen Lebensmitteln vorkommt.

Auszeit in der Steiermark

Wer sich nach einer Auszeit sehnt, findet echte Erholung in der Steiermark. Während Sie in der Oststeiermark fernab vom Massentourismus einen exklusiven Wellness-Urlaub zu erschwinglichen Preisen verbringen können, punktet das Thermen- & Vulkanland mit aktiven Bewegungseinheiten in der Natur und seinem belebenden Thermalwasser.

Gesundheit im Mittelpunkt

Im Bäderland Bayerische Rhön motivieren fünf dicht beieinander liegende Kurorte und Staatsbäder die Menschen zu einem wohl­tuenden Gesundheitsaufenthalt.

Ein anderer Blick auf das Denkorgan

Das Gehirn ist der Sitz von Intelligenz, Empathie und Vernunft, aber es kann auch regelrecht krank machen. Wie es funktioniert und wie es positiv beeinflusst werden kann, erfahren Sie in unserer aktuellen Buchauswahl.

Können wir unser Gehirn auf Resilienz trainieren?

In schwierigen Zeiten ist sie besonders wichtig – die innere Kraft, die uns Herausforderungen bestehen und ein gutes Leben führen lässt, trotz allem. Die Resilienz-Expertin Dr. Donya Gilan erforscht, was wir selbst tun können, um diese Kraft in uns wachsen zu lassen.

Medizinsysteme aus aller Welt

Shōjin Ryōri – Die Küche der japanischen Klöster

Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme, es kann eine wahre Lebens-Kunst sein. Vor diesem Hintergrund gewinnt eine alte Küche neue Aktualität: die Küche buddhistischer Mönche. Mit ihren Prinzipien scheint sie wie geschaffen für unsere Zeit. Sie ist achtsam, vielseitig, gesund, und vermeidet jede Verschwendung von Lebensmitteln.